こんにちは。

昨日から日中はポカポカ陽気で

とても過ごしやすい気候になって嬉しいです。

今、卵の価格高騰の話題がニュースでも

よく取り上げられています。

一年前に比べて約二倍の価格になっていて

私も買い物に行ってびっくりしています。

卵自体も少なくなっていて棚に卵がないときもあります。

価格高騰の原因のひとつとして

鳥インフルエンザが挙げられています。

以前のような流通になるには

来春になると先日、テレビで言っていました。

今日のお昼は卵焼きが入っていました。

分厚くてフワフワで美味しかったです。

今度はいつ、この卵焼きが食べられるのかしら・・・