こんにちは。

10月に入っても、昼間はまだまだ蒸し暑いですが

朝晩は肌寒く秋らしい気候になって来ました。

今日のお弁当に茄子と豚肉の生姜炒めがありました。

茄子の旬は夏から秋だそうです。

夏の間に剪定して新たに成長させた株から

9月から10月頃に収穫する茄子のことを秋茄子というそうです。

旬の美味しい時季に自宅でも料理しようと思います。